|
|
|
|
«Ленрезерв» - новая экспозиция к 75-летию полного снятия блокады Ленинграда (148 фото) |
|
|
|
Пост от 26 января 2019 г.
Посетил вчера новую выставку патриотического объединения «Ленрезерв» представляющую по сути мини-Ленинград военных лет. Экспозиция произвела неизгладимое впечатление, её создатели несомненно вложили очень много труда и души в этот проект.
Особо хочется выделить интерактивные инсталляции - дом со стеной, разрушенной артобстрелом и девочкой в квартире; отделение милиции; дом, пораженный неразорвавшейся бомбой; бомбоубежище со школьным классом, ну и конечно "Дорога жизни". |
|
|
Рецепты копчения |
|
|
|
Копченые окорока и лопатки
Выдержанное в рассоле мясо вынимают, вымачивают около 3 ч в воде. После этого полуфабрикат подвешивают обсушиться на сквозняке, а уж затем на металлическом пруте размещают внутри коптильни,
Способ копчения зависит от того, какие продукты хотят получить. Если вы намерены впоследствии варить окорок, то его надо коптить горячим способом, т. е. дымом, температура которого 50 - 60 °С, в течение 12 ч. Если же окороку предстоит долго храниться, его коптят на холодном дыму (22 - 25 °С) примерно 4 суток. А потом еще выдерживают для просушки месяца полтора. Такие сырокопченые окорока и лопатки сохраняются в погребе до полугода, не портясь и не теряя вкуса. Но отрезать от них надо аккуратно, чтобы не повредить свиную кожу, которая тоже предохраняет мясо от порчи. |
|
|
Секреты бондарного мастерства. Часть 21. Ливеры. Как измерить объем бочки |
|
|
|
Ливеры
Из достаточно подъемных бочек напитки легко налить в жбан или кружку через наливное отверстие. Если бочка многоведерная, то сделать это не так-то просто: иную бочку и с места-то не каждый сдвинет. Обычно у больших бочек, установленных горизонтально, в одном из доньев сверлят заранее сквозное отверстие, в которое ввинчивают металлический кран. Если такой кран не предусмотрен, то напитки из бочки забирают небольшими порциями с помощью так называемых ливеров. |
|
|
Пермский край. От Добрянки до Усьвы. Эпизод I: Камское водохранилище и река Чусовая |
|
|
|
300 км льда, снега и воды! Добро пожаловать в приключение по бескрайнему Камскому водохранилищу, красавице Чусовой и живописной Усьве. Один из самых необычных маршрутов на аэролодке от команды #ExcitingRussia начинается!
Первая часть нашего путеводителя расскажет о водном пути от столицы доброты – Добрянки до города металлургов – Чусового. |
|
|
Как появился День рождения Деда Мороза и почему его отмечают 18 ноября |
|
|
|
День рождения Деда Мороза - дата появления на свет главного волшебника России. Торжественно отмечается на его родине в Великом Устюге 18 ноября. В этот день поздравить кудесника в сказочную столицу страны съезжаются многочисленные представители волшебного сообщества. Также день рождения является ярким событием в мире туризма, привлекающим в Устюг гостей из различных регионов. На вотчине волшебника и других площадках города проходят праздничные мероприятия. Фактически День рождения Деда Мороза является ярким сказочным фестивалем. |
|
|
Работа Владимира @getmescale. «Умрем, но из крепости не уйдем! (44 фото) |
|
|
|
Доброго времени суток, Коллеги!
Закончил третью свою работу, на которую вдохновила очень сильная картина «Брестская Крепость» и прекрасные фигуры от Evolution.
В качестве основы взята подставка от Miniart, а основной упор делался на фигуры. Только в начале пути моделирования, поэтому пока не решился на воссоздание реального архитектурного исторического объекта, поэтому очень косвенный намек на место действия. |
|
|
Почему бить посуду - к счастью? |
|
|
|
Еще в древности на славянских свадьбах жених и невеста били посуду на счастье. Так они защищались от сглаза или порчи. Существует теория, что этот обычай пришел на Русь с Востока. В некоторых азиатских странах верили, что в посуду можно заточить нечистую силу. А чтобы уничтожить злого духа, достаточно разбить предмет, в котором он заключен. Часто сосуды с нечистой силой специально берегли до праздников и торжественно разбивали их в памятные дни. |
|
|
Как новичку выбрать мормышку для зимней рыбалки |
|
|
|
Всем привет!
Сегодня мы поговорим с вами про мормышки. Я вам расскажу, какие бывают мормышки, что такое мотыльная и безмотыльная мормышка и как правильно ее привязать. Поэтому на этом тоже стоит акцентировать внимание. |
|
|
|
|
Топ новостей
|
