|
|
|
|
Молодому охотнику. Хранение пернатой дичи на охоте. |
|
|
|
Из пернатой дичи можно приготовить много деликатесных блюд, которые отличаются своеобразным вкусом и ароматом. Оттенки вкуса, аромата и другие свойства мяса дичи меняются до неузнаваемости у различных видов птиц и даже у одной и той же в зависимости от места ее обитания, образа жизни и сезонной смены кормов. Например, весной мясо глухарей, тетеревов и рябчиков бывает нежирным, горьковатым и устойчивым при хранении, так как зимой эти птицы питаются в основном хвоей, ольховыми сережками и березовыми почками. Мясо пропитывается запахами этих кормов. Осенью же, после летнего разнообразного питания, мясо становится жирным, нежным, с приятным вкусом, но не устойчивым к хранению. |
|
|
Грандиозный фейерверк в Кувейте - новый рекорд в книге Гиннесса. (80 фото) |
|
|
|
Что может быть красивее фейерверка? Тысячи разноцветных огоньков, которые на мгновение вспыхивают в ночном небе, сливаясь в причудливые узоры. Праздничный салют – квинтэссенция настоящего торжества. А уж если речь идет о юбилее Конституции, то не расщедриться на зрелищное действо власти страны просто не имеют права. Правительство Кувейта подошло к историческому событию со всей ответственностью и выделило на фейерверк, который заслуженно попал в Книгу рекордов Гиннесса, $15 млн.! |
|
|
Забытое ТОЗ-87. |
|
|
|
Первые охотничьи «полуавтоматы» для стрельбы дробью появились в начале ХХ века. Самое известное из них – Browning Auto 5. Это ружье было доступно охотникам Российской империи, как и любое другое охотничье оружие, производящееся в мире в то время. Но в СССР автоматических ружей массово не производили до 1965 года, когда схема «Авто 5» была гениально переработана нашими конструкторами. На протяжении многих лет именно МЦ 21-12 было единственным массовым «полуавтоматом». |
|
|
Вести с водоемов. Декабрь 2012 г. |
|
|
|
Как и предполагалось, на минувшей неделе выход на лед в столичном регионе не состоялся: ледовый покров образовался на большинстве водоемов без течения, но до нужной толщины нарасти не успел – все дело испортил продолжительный и мощный снегопад, который словно шубой накрыл тонкий ледок и прекратил к нему доступ холода. Однако на текущей неделе из-за быстрого понижения температуры воздуха зимний сезон, безусловно, начнется хотя бы на прудах, небольших озерах и на достаточно обширных участках водохранилищ. А в прошедшие выходные дни практически повсеместно для рыбалки были доступны лишь большие и малые реки Подмосковья, где относительно успешно ловились и хищники, и прочая рыба. |
|
|
За северянкой. |
|
|
|
С наступлением зимы на севере, с ее морозами и снегопадами, штормовым ветром, устремляются на юг северная утка и гусь...
Этот период проходит стремительно. Северная утка и гусь летят туда, где еще возможно остановиться на кормежку, и останавливаются здесь на несколько дней. Часто это бывает в октябре, пока реки, вдоль которых проходит миграция этих птиц, и близ расположенные озера, ильменя, болота не покрылись льдом. Последней же остановкой мигрирующих птиц на пути от берегов Северного Ледовитого океана до центрально-европейских стран, Черного и Каспийского морей становятся соседние с этими местами регионы. Это уже происходит в ноябре, а на Северном Каспии и того позже, в начале и середине декабря. |
|
|
Судак не простак. |
|
|
|
Наша цель – Волга ниже Костромы. Что там судак есть, мы убедились прошлой осенью. А еще мы подтвердили наличие приличной популяции клыкастого этим летом, в самое неблагоприятное для ловли придонной рыбы время. Тогда вода в Волге цвела очень сильно, была буквально зеленой. Но мы поймали судака, и поймали неплохо. Никто не верил, что такое возможно, но ведь поймали! |
|
|
|
|
Топ новостей
|
