|
Ингредиенты:
• Яйца 2 шт.
• Молоко 200 мл
• Мука 300 г
• Соль 5 г
• Сахарный песок 10 г
• Растительное масло 15 мл
• Разрыхлитель 10 г
• Свежемороженая или консервированная щучья икра 150 г
• Сметана 200 г
1. Взбейте яйца миксером, затем добавьте молоко, соль и сахар. Перемешайте.
2. Аккуратно добавьте муку и продолжайте взбивать до однородной массы.
3. Влейте растительное масло или топленное сливочное.
4. Добавьте разрыхлитель, щучью икру и перемешайте.
5. Раскалите сковороду и приготовьте оладьи, выпекая их с двух сторон до золотистой корочки. Подавайте со сметаной.
Молоко должно быть комнатной температуры, чтобы тесто быстрее схватилось.
Ключевые теги: кухня, рецепт, щучья икра, оладьи, оладьи из щучьей икры
|
|
