Кухня » Страница 5 COMGUN
 









На скорую руку. Сезон 2. Рыба под маринадом

В этом выпуске мы будем готовить блюдо по старинному рецепту 1906-го года — рыбу под маринадом. Для этого понадобится: очищенная морская рыба (хек), квашенная капуста, томатная паста, морковь, лук, специи, сушенная зелень, перец, семя укропа, сахар, соль и растительное масло.
Просмотров: 242 Автор: space 12-05-2023, 13:13 Комментарии (0)
Романтика армейской жизни: откуда берёт свои корни одно из популярных вторых блюд

Солдатская каша с тушенкой известна с эпохи Петра I. Ныне гречка с тушенкой и перловка с тушенкой – символы ратной истории вкусных блюд!

Итак, о чем из истории полевой кухни могут рассказать мясные консервы армейского качества?

Существует мнение, что армейская каша берет свое начало со знаменитого Швейцарского военного похода под командованием прославленного русского полководца Александра Суворова.
Просмотров: 197 Автор: space 5-05-2023, 12:59 Комментарии (0)
Хек тушеный в грибном соусе

Ингредиенты:
150-200 гр. промаринованного филе рыбы без кожи, 1 столовая ложка муки, 1 столовая ложка растительного масла, 20-30 гр. сливочного масла.

Для соуса:
около 100 гр. отварных или отцеженных маринованных грибов, 2 столовые ложки сметаны, около 100 мл молока или сливок, по 10-20 гр. моркови и лука порея, полоска красного сладкого перца, щепотка пряностей в наборе и соли по вкусу.
Просмотров: 203 Автор: space 29-04-2023, 09:36 Комментарии (0)
Рыбный день. Сезон 1. Заливное из рыбы

Тарталетки с сёмгой, судак в сметанном соусе, стерлядь праздничная, печеная семга на овощах! Научиться готовить эти рыбные деликатесы в домашних условиях поможет ведущая Ираида Кузенкова.
Просмотров: 277 Автор: space 20-04-2023, 09:57 Комментарии (0)
На скорую руку. Сезон 2. Рецепт салата «Antiquo Fuchile» от охотников Италии

В этом выпуске мы будем готовить излюбленный салат итальянских охотников под названием «Старое ружье». Для этого потребуется: отваренные грудки пернатой дичи (фазана), поджаренные пшеничные сухари, варенные яйца, твердый сыр, мандарины, корень сельдерея, оливковое масло, маслины, майонез, французская и русская горчицы, специи, соль и сахар.
Просмотров: 228 Автор: space 13-04-2023, 09:45 Комментарии (0)

Котлеты из щуки, судака, речного окуня

Ингредиенты:

1,2 кг рыбы, по 100 гр сливочного масла и адыгейского сыра, 1-2 яйца, 4 столовые ложки панировочных сухарей, по щепотке мускатного ореха и перца, соль, 200 гр помидоров, консервированных в собственном соку (можно заменить сметаной), 2 зубчика чеснока, 1 луковица, 4-5 столовых ложек растительного масла, щепотка пряностей для рыбы, 2 столовые ложки распущенного сливочного масла.
Просмотров: 483 Автор: space 7-04-2023, 15:55 Комментарии (0)
Рыбный день. Сезон 1. Суп рыбный из карпа

Тарталетки с сёмгой, судак в сметанном соусе, стерлядь праздничная, печеная семга на овощах! Научиться готовить эти рыбные деликатесы в домашних условиях поможет ведущая Ираида Кузенкова.
Просмотров: 186 Автор: space 31-03-2023, 14:43 Комментарии (0)
Рулет из лаваша со свежими овощами и шпротами

Лаваш - 1 шт. Помидор - ½ шт.Огурец - ½ шт. Молодая капуста - ¼ кочана (маленького). Шпроты - 4-5 шт. Сметана или майонезный соус - 2 ст. л.
Просмотров: 262 Автор: space 25-03-2023, 10:28 Комментарии (0)
На скорую руку. Сезон 2. Заяц

В этом выпуске мы будем готовить блюдо из трофейного зайца русака в белом соусе по рецепту немецких охотников. Для этого потребуется: тушка зайца, разделанная на порционные кусочки и вымоченная в воде 4 часа, пшеничная мука, сметана, соленое замороженное свиное сало, перец, кориандр, сахар, соль и чеснок.
Просмотров: 262 Автор: space 17-03-2023, 15:22 Комментарии (0)
Рыбный день. Сезон 1. Котлеты рыбные

Тарталетки с сёмгой, судак в сметанном соусе, стерлядь праздничная, печеная семга на овощах! Научиться готовить эти рыбные деликатесы в домашних условиях поможет ведущая Ираида Кузенкова.
Просмотров: 220 Автор: space 10-03-2023, 15:02 Комментарии (0)

Авторизация
Поиск по сайту


Топ новостей



 
Онлайн казино Плей Фортуна с бонусом за регистрацию. Вход на официальный сайт казино Плей Фортуна. Free ebooks Library zlibrary project Free ebooks Library zlib project z-library z-lib project zlibrary zlib page books on zlibrary Immediate Gains bets10 bets10 marsbahis holiganbet tipobet