|
|
|
|
Блины по-петербургски. 5 старинных рецептов к Масленице |
|
|
|
Масленицу отмечают все – даже те, кто далек от обрядовой стороны православия. Сложно удержаться от искушения отведать горячих блинов с разными начинками и проводить зиму на празднике сожжения чучела. Впрочем, торжество это имеет смешанную историю – появилось оно на стыке христианства и язычества. Еще до крещения Руси славяне чествовали бога солнечного диска – Хорса – и водили хороводы (название которых и берет начало от божественного имени). У блинов тоже был сакральный смысл: они считались поминальным блюдом и должны были умилостивить ушедших в землю предков, способных (как считалось во времена культа земледелия) повлиять на плодородие почвы. |
|
|
|
|
Топ новостей
|
