|
Как добыть ершей на ушицу? |
|
|
|
Те рыболовы, которые специально ловят ерша и относятся к нему как к рыбе, заслуживающей внимания, хорошо знают, что наловить ершей в середине зимы не так просто. Более того, сейчас вообще достаточно трудно назвать хороший «ершиный» водоем. Судя по всему, на общее снижение популяции ерша оказали влияние несколько экологических факторов. |
|
|
Новый взгляд на ерша. |
|
|
|
«Русский народ любит ерша. По-моему, ёрш – лучшая рыбка из всех, не достигающих большого роста. Где ершей много и они крупны, там уженье их необыкновенно изобильно и приятно. Уха из ершей – самая здоровая, питательная и вкусная пища, но всего лучше они – особенно если крупны – приготовленные на холодное под желе, которое бывает необыкновенно густо. По-моему мнению, ничто не может сравниться с деликатнейшим вкусом этого блюда». |
|
|
Колючий хозяин водоема. |
|
|
|
Зимняя ловля ерша начинается, как только озеро или река покроются льдом около 4 см толщиной, а продолжается до тех пор, пока не образуются большие закраины и наледи. |
|
|
