кухня COMGUN
 









Коптильные устройства. Часть 8. Полиэтиленовый мешок для холодного копчения

Для устройства этой простой коптильни необходимо приобрести 2 м двухслойной полиэтиленовой пленки, применяемой садоводами и огородниками. Одну из торцевых сторон зашивают вручную или на швейной машинке таким образом, чтобы получился мешок.

Выбирают ровную площадку и вбивают в землю по углам квадрата 1x1 м колья высотой 200 см так, чтобы получились стойки высотой примерно 170 см (ориентироваться следует по собственному росту). Сверху колья скрепляют крест-накрест палками и получают каркас коптильни.
Просмотров: 9 Автор: space Сегодня, 09:43 Комментарии (0)
Рыбный день. Сезон 1. Суфле рыбное

Тарталетки с сёмгой, судак в сметанном соусе, стерлядь праздничная, печеная семга на овощах! Научиться готовить эти рыбные деликатесы в домашних условиях поможет ведущая Ираида Кузенкова.
Просмотров: 112 Автор: space 24-11-2023, 13:03 Комментарии (0)
Оладьи из скумбрии в тесте

Рыбу, репчатый лук и чеснок пропустить через мясорубку с решеткой для приготовления паштетов. Фарш посолить, приправить перцем и пряностями для рыбы, посыпать хлебными крошками, рубленой зеленью лука и укропа, вымешать. Фарш оставить в закрытой крышкой емкости на 15-20 минут, сформовать круглые оладушки.
Просмотров: 34 Автор: space 17-11-2023, 10:04 Комментарии (0)
Дачная коптильня. Коптильные устройства. Часть 7. Коптильня в холодильнике
Дачная коптильня. Коптильные устройства. Часть 7. Коптильня в холодильнике

Для копчения рыбы в домашних условиях можно использовать корпус старого холодильника с плотно прилегающей дверью, предварительно вынув из него все содержимое и морозильную камеру (рис. 23).

Оставшиеся отверстия заклеивают лейкопластырем. На боковых стенках внутри камеры устанавливают металлические полочки, между которыми натягивают леску для подвешивания рыбы.
Просмотров: 276 Автор: space 10-11-2023, 12:59 Комментарии (0)
Охота Есть Охота. Сезон 1. Мясо лося пикантное

Охота — увлекательное занятие. Но порой при возвращении добытчика дичи домой, в воздухе повисает вопрос: «что делать с трофеями?» Ответ на него зачастую не знает ни сам охотник, ни его супруга. Эксклюзивный проект «Охота есть охота» как раз раскроет все тайны охотничьей кухни. А поможет в этом жена известного охотоведа Ираида Кузенкова. Она опытный кулинар, она расскажет и покажет, как правильно обработать и упаковать для транспортировки добытую дичь. Как грамотно хранить мясо в домашних условиях.
Просмотров: 40 Автор: space 3-11-2023, 10:00 Комментарии (0)

Оладьи из щучьей икры
Оладьи из щучьей икры

1. Взбейте яйца миксером, затем добавьте молоко, соль и сахар. Перемешайте.
2. Аккуратно добавьте муку и продолжайте взбивать до однородной массы.
3. Влейте растительное масло или топленное сливочное.
Просмотров: 45 Автор: space 27-10-2023, 10:04 Комментарии (0)
На скорую руку. Сезон 2. Мидии, запеченные в сливках

В этом выпуске мы будем готовить блюдо жителей морского побережья — запеченные мидии по-рыбацки по азовскому рецепту. Для этого потребуется: багет, лук, сметана, твердый сыр и мидии.
Просмотров: 78 Автор: space 20-10-2023, 09:59 Комментарии (0)
Рыбный день. Сезон 1. Рыба в кляре

Тарталетки с сёмгой, судак в сметанном соусе, стерлядь праздничная, печеная семга на овощах! Научиться готовить эти рыбные деликатесы в домашних условиях поможет ведущая Ираида Кузенкова.
Просмотров: 73 Автор: space 13-10-2023, 12:32 Комментарии (0)
Дачная коптильня. Коптильные устройства. Часть 6. Разборная портативная коптильня

Эта коптильня изготовлена из листовой жаропрочной стали толщиной 1 - 1,2 мм и стальной проволоки. В разобранном положении ее размеры - 6x30x50 см.

Донышко - самая сложная деталь. Оно сделано из стального листа размером 360x500 мм; углы присоединяют, как показано на рис. 20
Просмотров: 100 Автор: space 6-10-2023, 13:24 Комментарии (0)
Охота есть охота. Сезон 1. Просто заяц

Охота — увлекательное занятие. Но порой при возвращении добытчика дичи домой, в воздухе повисает вопрос: «что делать с трофеями?» Ответ на него зачастую не знает ни сам охотник, ни его супруга. Эксклюзивный проект «Охота есть охота» как раз раскроет все тайны охотничьей кухни. А поможет в этом жена известного охотоведа Ираида Кузенкова. Она опытный кулинар, она расскажет и покажет, как правильно обработать и упаковать для транспортировки добытую дичь. Как грамотно хранить мясо в домашних условиях. В арсенале ведущей не только рецепты традиционных шулюма и шурпы, Ираида поделится опытом, как, из, казалось бы, второстепенных мясных продуктов, таких как желудок или скажем губа или щека лося, приготовить настоящие деликатесы. Отведав которые, гости собравшиеся за столом, непременно поднимут бокалы за хозяина — охотника, его прекрасную половину, и скажут с чувством удовлетворения и некоторой зависти: «ОХОТА есть ОХОТА».
Просмотров: 184 Автор: space 29-09-2023, 13:39 Комментарии (0)

Авторизация
Поиск по сайту


Топ новостей



 
Video-Porno - Porno - Mulheres-Na-Playboy