COMGUN
 









Паровые котлеты из судака

Филе нарезать произвольно. Кабачок натереть на крупной терке, лук нарезать кубиком, петрушку мелко порубить. Рыбу, кабачок, лук, петрушку поместить в чашу блендера, туда же разбить яйца, посолить и пробить до однородной массы. Сформовать котлеты. Готовить на пару до готовности.
Просмотров: 3 Автор: space 21-06-2024, 10:02 Комментарии (0)
Дачная коптильня. Коптильные устройства. Часть 13. Изысканные сорта ветчины из мяса дичи

Копченая ветчина из мяса дичи относится к самым оригинальным и изысканным блюдам. Раньше их могли готовить только специалисты, имеющие опыт копчения ветчины. Сегодня круг таких профессионалов можно расширить, главным образом за счет охотников, которые и являются основными поставщиками дичи. И если строго придерживаться рецептуры и соблюдать технологию приготовления, то успех будет обеспечен.
Просмотров: 2 Автор: space 14-06-2024, 16:06 Комментарии (0)
Всё, что вы могли не знать о русской кухне

Русская кухня часто ассоциируется с блинами, голубцами, холодцом, пирогами, окрошкой и ещё десятком-другим блюд, которые у всех на слуху. В действительности же наши кулинарные традиции намного богаче. Предлагаем совершить прогулку в прошлое!
Просмотров: 3 Автор: space 7-06-2024, 13:32 Комментарии (0)
Какой маринад для шашлыка самый полезный?

Каждый раз, когда наступает дачный сезон, отовсюду начинают виться аппетитные дымки, которые одним своим запахом мгновенно вызывают в памяти этот вид, этот вкус, это неземное удовольствие... Шашлык! Полезная это еда или вредная? Как его правильно, по науке, приготовить — а главное, какой лучше выбрать маринад?
Просмотров: 3 Автор: space 31-05-2024, 10:21 Комментарии (0)
Рыбный день. Сезон 1. Голубцы рыбные

Тарталетки с сёмгой, судак в сметанном соусе, стерлядь праздничная, печеная семга на овощах! Научиться готовить эти рыбные деликатесы в домашних условиях поможет ведущая Ираида Кузенкова.
Просмотров: 5 Автор: space 24-05-2024, 15:34 Комментарии (0)

История советской колбасы
История советской колбасы

У меня, как и, наверное, у многих колбаса ассоциируется со вкусом детства. Помню как после работы мама приносила сверток бумаги с «Докторской» — ее аромат разносился по всей квартире. В холодильнике она долго не залеживалась, уминали в тот же вечер. Эх, было время! «Что особенного в этой хваленой колбасе за 2,20?» — удивляется сейчас молодежь, не заставшая советской эпохи. Да ничего особенного, сущий пустяк — просто колбасу делали из мяса!…
Просмотров: 14 Автор: space 17-05-2024, 13:14 Комментарии (0)
История русской тушенки (10 фото, видео)

Одна из легенд гласит, что тушенка в нашей стране появилась только в годы Второй мировой войны, когда мясо в жестяных банках стало поставляться в СССР в качестве гуманитарной помощи от американских союзников. На деле же вся история легендарной тушенки в России развивалась не совсем так, точнее совсем не так.
Просмотров: 6 Автор: space 11-05-2024, 14:01 Комментарии (0)
Пасхальный кулич

Кулич — символ Пасхи, Воскресения Христова. Мы расскажем об истории праздника. Как правильно печь куличи? Надо ли освящать кулич? Есть ли у традиции готовить куличи языческие корни?
Просмотров: 8 Автор: space 3-05-2024, 12:14 Комментарии (0)
Охота Есть Охота. Сезон 1. Рёбрышки кабана с чесноком

Охота — увлекательное занятие. Но порой при возвращении добытчика дичи домой, в воздухе повисает вопрос: «что делать с трофеями?» Ответ на него зачастую не знает ни сам охотник, ни его супруга. Эксклюзивный проект «Охота есть охота» как раз раскроет все тайны охотничьей кухни. А поможет в этом жена известного охотоведа Ираида Кузенкова.
Просмотров: 3 Автор: space 26-04-2024, 16:18 Комментарии (0)
История пельменей: кто и когда их придумал на самом деле (15 фото)

Пельмени любят все… У многих из нас в морозилке есть про запас хотя бы одна упаковка. Наверное, поэтому мы привыкли их считать исконно нашим, народным блюдом — но на самом деле в каждой стране есть нечто похожее. И если углубиться в историю, нас ждёт немало интересных открытий!
Просмотров: 14 Автор: space 19-04-2024, 13:39 Комментарии (0)

Авторизация
Поиск по сайту


Топ новостей