COMGUN
 









Охота Есть Охота. Сезон 1. Мясо лося пикантное

Охота — увлекательное занятие. Но порой при возвращении добытчика дичи домой, в воздухе повисает вопрос: «что делать с трофеями?» Ответ на него зачастую не знает ни сам охотник, ни его супруга. Эксклюзивный проект «Охота есть охота» как раз раскроет все тайны охотничьей кухни. А поможет в этом жена известного охотоведа Ираида Кузенкова. Она опытный кулинар, она расскажет и покажет, как правильно обработать и упаковать для транспортировки добытую дичь. Как грамотно хранить мясо в домашних условиях.
Просмотров: 105 Автор: space 3-11-2023, 10:00 Комментарии (0)
Охота есть охота. Сезон 1. Губа лося в сметанном соусе

Охота — увлекательное занятие. Но порой при возвращении добытчика дичи домой, в воздухе повисает вопрос: «что делать с трофеями?» Ответ на него зачастую не знает ни сам охотник, ни его супруга. Эксклюзивный проект «Охота есть охота» как раз раскроет все тайны охотничьей кухни. А поможет в этом жена известного охотоведа, опытный кулинар Ираида Кузенкова.
Просмотров: 166 Автор: space 11-08-2023, 10:12 Комментарии (0)
Облавная охота на лося.
Облавная охота на лося.

Вместо эпиграфа хотелось бы привести проникновенные строки Д. Нарышкина, написанные почти 100 лет тому назад, но не потерявшие своей прелести и поныне: "Я страстный любитель хорошо веденных облавных охот: люблю выезд длинной вереницы саней, где впереди охотники, сзади загонщики, а последними, замыкающими, санки, из которых выглядывают умные головки наших северных лаек; люблю быструю езду чрез узкие неезженые просечки, когда то и дело хлещет по лицу нависшими от снега ветками....
Просмотров: 2 565 Автор: space 18-11-2015, 09:18 Комментарии (0)
Облавные охоты на копытных.
Облавные охоты на копытных.

Благодаря мероприятиям, проводимым охотхозяйственными организациями, в нашей стране поддерживается высокая численность диких копытных животных. Только на территории Российской Федерации насчитывается почти 794 тыс. лосей, 436 тыс. косуль, 195 тыс. кабанов, 14 тыс. благородных оленей, 7 тыс. пятнистых оленей; ежегодно добывается около 90 тыс. голов этих животных.
Просмотров: 3 575 Автор: space 13-12-2014, 18:21 Комментарии (0)
Охота на лося.
Охота на лося.

Прежде чем идти на лося, надо получить разрешение государственной охотничьей инспекции и твердо знать, в каких условиях, в какие сроки, где, когда и каким способом разрешена эта охота.

Время охоты на лося определяется различными факторами, в том числе степенью его упитанности.

Наибольшей упитанности взрослый лось-бык достигает к середине - концу августа, когда его рога очистились от покрывающей их шкурки, линька закончилась, и новая шерсть начинает отрастать и удлиняться. В это время животное, достигшее полного развития (в возрасте 7-10 лет), весит около 400 кг (300-340 кг чистого мяса и 30 кг жира, снятого под кожей и с брюшной полости).
Просмотров: 6 074 Автор: space 20-02-2013, 16:05 Комментарии (0)

Лось.
Лось.

Лось - самый древний и крупный представитель из семейства оленей.

В Советском Союзе насчитывается два подвида этих животных. Первый из них - западный, или европейский, лось, встречающийся в Европейской части СССР и в Западной Сибири, второй - восточный, или американский, обитающий к востоку от Енисея.

Западный лось - довольно крупное животное. Так, лось-бык имеет длину тела 260-296 см, высоту в плечах 200-216 см и общий вес до 422 кг.
Просмотров: 9 512 Автор: space 6-02-2013, 23:42 Комментарии (0)
Когда опасен лось.
Когда опасен лось.

Много лет прошло с тех пор, как старый охотник поведал мне историю о смертельно раненном лосе, который бросился на человека и рухнул лишь у самых ног перепуганного стрелка. Напрашивался вопрос: а пытался ли зверь мстить? Может быть, ему уже было не важно направление движения, и охотник случайно оказался на его пути?
Просмотров: 6 623 Автор: space 14-01-2013, 10:19 Комментарии (0)
Ошибки на лосинных охотах.
Ошибки на лосинных охотах.

На основе десятилетнего опыта ведения лосиных охот первичным коллективом Всесоюзного научно-исследовательского института охотничьего хозяйства и звероводства мы решили рассказать о наиболее распространенных ошибках в этом деле. Возможно, некоторым то, о чем пойдет речь далее, покажется наивным, но не следует забывать: то, что для искушенного человека кажется азбучным, он сам приобретал путем опыта и ошибок. Наша задача - предостеречь от ошибок начинающих.
Просмотров: 3 994 Автор: space 12-10-2012, 20:21 Комментарии (0)
Как же надо стрелять лося?
Как же надо стрелять лося?

Мне хорошо запомнились наставления начальника Шитовского охотхозяйства на одной из наших охот. Вечером на инструктаже он советовал бить лося даже не по лопаткам, а по ребрам. При выстреле по лопаткам можно немного завысить, и тогда лось уйдет.
Просмотров: 7 007 Автор: space 22-01-2012, 13:49 Комментарии (0)
Охота на вабу.
Охота на вабу.

Охотники в период гона для привлечения самцов лосей используют особое приспособление — трубу, чаще всего сделанную из бересты, благодаря которой подражают голосам самки или даже самца лося. Это и есть простейшая ваба.
Просмотров: 5 917 Автор: space 8-10-2011, 14:02 Комментарии (0)

Авторизация
Поиск по сайту


Топ новостей