печные работы COMGUN
 



«    Сентябрь 2021    »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930 



  Архив новостей

Сентябрь 2021 (53)
Август 2021 (50)
Июль 2021 (52)
Июнь 2021 (40)
Май 2021 (4)
Апрель 2021 (209)


Google+
Печные работы. Часть 6

Отопительно-варочные и отопительные печи

Отопительно-варочные печи служат одновременно для отапливания помещения и приготовления пищи. Они соединяют в себе отопительную печь и кухонную плиту, удобны в эксплуатации, занимают мало места. Горячие газы используются в таких печах более рационально, так как с их помощью одновременно готовят пищу и обогревают помещение. Рациональное устройство этих печей состоит также в том, что у них в варочной камере имеется вытяжка, через которую уходят в атмосферу все запахи приготовляемой пищи. Печи имеют два дымохода, один из которых "летний", по которому горячие газы прямо из плиты направляются в дымовую трубу, другой - "зимний", когда горячие газы из плиты перемещаются по каналам печи, нагревая ее.
Просмотров: 49 Автор: space 1-09-2021, 13:33 Комментарии (0)
Печные работы. Часть 5
Печные работы. Часть 5

Русские печи бывают разных размеров и разных конструкций - простые и более сложные, с плитой и обогревательным щитком. Эти печи практически универсальны, но имеют и некоторые недостатки. Так, в них затруднено приготовление некоторых блюд, требующих наблюдения за их приготовлением: в горниле русской печи наблюдать за этим практически невозможно.

Большим недостатком русских печей является то, что они выделяют тепло начиная с уровня пода печи, который находится на расстоянии до 900 мм от пола, и та часть помещения, которая находится ниже пода, не нагревается.
Просмотров: 130 Автор: space 15-08-2021, 17:44 Комментарии (0)
Печные работы. Часть 4

Кухонные плиты (очаги) и отопительные щитки

Кухонные плиты служат для приготовления пищи, нагревания воды, отопления помещений, запарки кормов для скота, сушки различных продуктов, а также одежды. Теплоотдача плит не превышает 1 кВт (900 ккал/ч). Для повышения теплоотдачи их подключают к отопительным щиткам.

Плиты могут быть разных размеров и массы, однако их высота независимо от размера и конструкций составляет 77 см.
Просмотров: 85 Автор: space 23-07-2021, 17:37 Комментарии (0)
Печные работы. Часть 3

Производство печных работ

Печи должны быть прочными, с гладкими поверхностями, особенно внутренними, иметь тонкие швы. Стены и углы печи должны быть строго вертикальными. Допускаются отклонения по вертикали на всю высоту печи не более 10 мм, неровности на лицевых сторонах печи не более 5 мм. Ряды кладки должны быть горизонтальными.

Толщина швов печной кладки, выполненной из обыкновенного красного кирпича, должна быть не более 5 мм, а из тугоплавкого и огнеупорного кирпича - 3 мм. Чем тоньше швы, тем лучше печь.
Просмотров: 89 Автор: space 7-07-2021, 17:05 Комментарии (0)
Печные работы. Часть 2


Печные приборы

Печные приборы изготовляют из чугуна или стали. Чугунные приборы бывают обыкновенными и герметичными. Последним отдается предпочтение. Изготовляют печные приборы разных размеров в соответствии со стандартами.

Дверки и полудверки состоят из рамки и полотна. Различают топочные, поддувальные, прочистные и вьюшечные дверки и полудверки.

Просмотров: 93 Автор: space 21-06-2021, 19:34 Комментарии (0)

Печные работы. Часть 1

Общие сведения

В нашей стране для отопления индивидуальных жилых домов наряду с водяными системами отопления довольно широко используются печи различных конструкций. Качество печи зависит от правильности приготовления раствора, соблюдения приемов кладки, применяемых материалов, в частности кирпича, печных приборов и т. д.

Сохранение теплоты в доме зависит не только от качества печи, но и от того, как он подготовлен к зиме. Напомним, что около 2/3 теплоты из дома выходит наружу через оконные проемы и двери. Много теплоты уходит через швы рубленых деревянных зданий из-за плохо выполненной конопатки, часть уходит через чердаки. Кроме того, холодное чердачное пространство является основным источником образования конденсата в печных трубах. Температуру в доме может снижать и холодное подполье.
Просмотров: 121 Автор: space 11-06-2021, 13:56 Комментарии (0)
Технология печных работ.
Технология печных работ.

В нашей книге приводятся все необходимые сведения о технологии печных работ, начиная с подбора материалов, приготовления растворов и заканчивая кладкой очагов.
Просмотров: 2 309 Автор: fenris 22-11-2010, 22:22 Комментарии (0)

Авторизация
Поиск по сайту


Топ новостей



Яндекс.Метрика