|
Коляда, коляда: как справляли Рождество на Руси |
|
|
|
От языческих колядок с вывернутыми наизнанку шубами до царских пиров с фаршированными поросятами, от тайной милостыни бедным до гаданий на суженого — Рождество на Руси всегда было больше, чем просто религиозный праздник. Оно объединяло в себе христианские и языческие традиции, превращаясь в двухнедельное торжество, где причудливо переплетались священные ритуалы и народные забавы, а границы между мирами становились тоньше. В этом калейдоскопе обычаев даже сам Пётр I не гнушался участвовать в колядках, а за отказ присоединиться к праздничным гуляниям можно было получить наказание плетьми. |
|
|
Гусь, винегрет, пироги с рыбой. Как встречали Рождество и Новый год на Руси |
|
|
|
Новый год всегда в нашей жизни был ярким семейным праздником, когда встреча за общим столом отличалась обильным угощением и долгими разговорами. Издавна это одно из главнейших торжеств. Причём в отличие от церковного праздника Рождества оно просто людское, народное. И конечно, главное проявление радости — застолье. |
|
|
Крещенские традиции на Руси |
|
|
|
19 января Русская православная церковь отмечает Крещение Господне, или Богоявление. По старому стилю этот праздник приходился на 6 января и закрывал святочный цикл, который начинался с Рождества. Крещение завершало 12-дневные гулянья с вечеринками, колядками и гаданиями — в этот день люди изгоняли нечисть, хозяйничавшую на Святках, и замаливали собственный грех «бесовских игрищ». Какие блюда готовили в праздник, когда загадывали желания и что символизировала прорубь — рассказывает «Культура.РФ». |
|
|
Когда на Руси появились пряники? |
|
|
|
Выпечка, похожая на пряники, появилась на Руси примерно в IX веке. Ее рецепт привезли на русские земли варяги. Называли это лакомство «медовым хлебом» и готовили из ржаной муки с ягодным соком и большим количеством меда. Некоторые хозяйки по своему вкусу добавляли в тесто ароматные травы и коренья, а когда в XII–XIII веках на Русь завезли восточные пряности — стали добавлять и их. Так и произошло само слово «пряник». |
|
|
Как возникли и что исторически означали слова «Русь», «русский», «Россия»? |
|
|
|
Современная наука не дает единого ответа на вопрос, как появилось слово «Русь». Большинство исследователей отмечает, что первоначально русью назывался народ или племя — по аналогии с племенами чудь, весь, корсь. Повесть временных лет в начале XII века сообщала о событиях 862 года: «И пошли за море к варягам, к руси. Те варяги назывались русью, как другие называются шведы». Под 882 годом в том же источнике указывалось: «И сел Олег, княжа, в Киеве, и сказал Олег: «Да будет это мать городам русским». И были у него варяги, и славяне, и прочие, прозвавшиеся русью». Академик Дмитрий Лихачев уточнял, что оставалось неясно, прозывались ли русью только «прочие» или все вместе — варяги, славяне (вероятно, автор имел в виду племя словен) и другие. |
|
|
Народная медицина на Руси |
|
|
|
В древности в селениях лечением занимались волхвы, позже роль врачевателей взяли на себя знахари и зелейники. Знания, основанные на практическом опыте и магических ритуалах, передавали из поколения в поколение, записывали в лечебники и травники. Портал «Культура.РФ» рассказывает, в виде кого крестьяне представляли лихорадку и как ее лечили, как врачевали душевные болезни и что нужно было делать, чтоб изгнать эпидемию из села. |
|
|
Как и где на Руси добывали железо? |
|
|
|
Железные изделия на Руси пользовались большим успехом. Способы добычи руды и процесс производства материала в прошлом не перестают удивлять. Вне сомнений – это кропотливый и ответственный труд, которому уделяли особое внимание. |
|
|
Что ели на Руси до картофеля? |
|
|
|
Картофель – неотъемлемая часть кулинарии. Его жарят, пекут, варят, и какие только оригинальные блюда с ним не придумывают! На Руси картошки не существовало до определенного времени, поэтому люди использовали совершенно другие овощи, составляющие основу их рациона. |
|
|
