|
Судак. Секреты ловли ловли. Часть 5. Приманки. Твистеры и виброхвосты. Модификации твистеров и виброхвостов |
|
|
|
В последнее время на рынке не появилось принципиально новых моделей твистеров (рис. 11). Ведущие фирмы идут по пути усовершенствования твистера на основе базовой модели. Усовершенствования ведутся в двух направлениях:
— использование дополнительных элементов;
— применение скрытого в теле приманки грузика.
Применение дополнительных элементов делает игру приманки более привлекательной: играет не только хвост, но и дополнительные элементы. |
|
|
Судак - запеченный в духовке под маринадом |
|
|
|
Сегодня мы решили запечь судака в духовке. Все делается довольно быстро: посыпаем рыбу солью, перцем, а также рыбными приправами и прованскими травками. Далее переворачиваем филейки и делаем то же самое с другой стороны. Теперь нарезаем мелко два зубчика чеснока и равномерно распределяем его по всем кусочкам рыбы. Поливаем филейки небольшим количеством рафинированного масла. Теперь выдавливаем на ладонь немного майонеза и, хорошенько распределив по обеим ладоням, тщательно обмазываем каждый кусочек филейки. |
|
|
Паровые котлеты из судака |
|
|
|
Филе нарезать произвольно. Кабачок натереть на крупной терке, лук нарезать кубиком, петрушку мелко порубить. Рыбу, кабачок, лук, петрушку поместить в чашу блендера, туда же разбить яйца, посолить и пробить до однородной массы. Сформовать котлеты. Готовить на пару до готовности. |
|
|
Судак. Секреты ловли ловли. Часть 3. Приманки. Искусственные приманки. Воблеры |
|
|
|
Искусственные приманки
По убеждению многих рыболовов, вид приманки (блесна, твистер, виброхвост, воблер, а также их размер и цвет) не имеет принципиального значения во время ловли судака на отмелях. Зная места ловли, время, а также хорошо представляя себе технику проводки, ловить судака можно более 8 или менее успешно на любую из перечисленных приманок. Разумеется, в выборе искусственной приманки есть определенные тонкости, знание которых может повлиять на размер и качество улова. |
|
|
Рыбный день. Сезон 1. Судак в сметанном соусе |
|
|
|
Тарталетки с сёмгой, судак в сметанном соусе, стерлядь праздничная, печеная семга на овощах! Научиться готовить эти рыбные деликатесы в домашних условиях поможет ведущая Ираида Кузенкова. |
|
|
Судак. Секреты ловли ловли. Часть 2. Способы и тактика ловли судака. Выбор времени и места ловли |
|
|
|
Способы и тактика ловли судака
Для ловли судака наиболее пригодны блесны, имеющие удлиненную и узкую форму, напоминающую форму уклейки. Из этих блесен будет лучшей та, которая при движении в воде оставляет за собой небольшие пузырьки. Неплохи как приманка живые рыбки узкой формы: уклейка, пескарь, ельчик, ерш, густера, мелкий подлещик и т. п. Широкие рыбки менее пригодны, так как горло у судака узкое и он не может заглотать широкую рыбу. |
|
|
Судак. Секреты ловли ловли. Часть 1. Особенности строения, повадки и места обитания |
|
|
|
Особенности строения
Судак обыкновенный (Stizostedion lucioperca) - самый крупный представитель семейства окуневых. Отдельные его особи достигают внушительных размеров до 130 см в длину и 20 кг веса. Однако обычно судак редко превышает 60 - 80 см п длину и 3 - 5 кг веса. В любительских же уловах судак весом более 4 кг считается очень завидным трофеем. |
|
|
Судак запеченный с чесноком |
|
|
|
Ингредиенты:
1 кг судака (другой рыбы), по 2 столовые ложки яблочного сидра и оливкового масла, соль, перец.
Для соуса:
по 2 столовые ложки оливкового масла и яблочного сидра, соль, паприка, 3 зубчика чеснока. Для соуса из майонеза: 4 столовые ложки готового майонеза, 1 столовая ложка сметаны, 2 зубчика чеснока, 2 столовые ложки зелени петрушки. |
|
|
Котлеты из щуки, судака, речного окуня |
|
|
|
Ингредиенты:
1,2 кг рыбы, по 100 гр сливочного масла и адыгейского сыра, 1-2 яйца, 4 столовые ложки панировочных сухарей, по щепотке мускатного ореха и перца, соль, 200 гр помидоров, консервированных в собственном соку (можно заменить сметаной), 2 зубчика чеснока, 1 луковица, 4-5 столовых ложек растительного масла, щепотка пряностей для рыбы, 2 столовые ложки распущенного сливочного масла. |
|
|
