|
Рыбный день Сезон 1. Пельмени с рыбой |
|
|
|
Все, что вы хотели знать о рыбе и блюдах из нее расскажет Ираида Кузенкова. Жена рыболова со стажем знает, как приготовить щуку, окуня, семгу и судака! Простые и сложные, повседневные и праздничные рецепты блюд из рыбы в новом проекте телеканала «Охотник и рыболов»! Хотите устроить себе «Рыбный день»? Смотрите нашу новую передачу! В этом выпуске — рецепт пельменей с рыбой (плотвой и уклейкой). |
|
|
Крупная уклейка. |
|
|
|
Рыболовы охотятся за уклейкой специально, начиная приблизительно с конца апреля. На реках рыбалка открывается, когда на водохранилищах и озерах еще плавает последний лед. Клюет мелкая рыба, но рыбалка веселая, можно сказать, нескучная. Я вот уже много лет начинаю специализированную ловлю уклейки в конце майских праздников. |
|
|
Уклейка весенней воды. |
|
|
|
Ловля уклейки со льда плавно перетекает в это же занятие по открытой воде. В этом году зима не менее плавно перешла в лето, поэтому как только вода просветлеет, можно рассчитывать на очень хороший клев этой рыбы. Лично я предпочитаю ловить на водоеме без течения, например, на Истринском водохранилище. Уклейка здесь крупнее, чем на небольших реках, и концентрация ее существенно выше. Ловля техничная, скоростная и интересная. Выбор места ловли, снасти, прикормки и техники ловли, то есть всех составляющих, имеют свои особенности. |
|
|
