|
Охота есть охота. Сезон 1. Просто заяц |
|
|
|
Охота — увлекательное занятие. Но порой при возвращении добытчика дичи домой, в воздухе повисает вопрос: «что делать с трофеями?» Ответ на него зачастую не знает ни сам охотник, ни его супруга. Эксклюзивный проект «Охота есть охота» как раз раскроет все тайны охотничьей кухни. А поможет в этом жена известного охотоведа Ираида Кузенкова. Она опытный кулинар, она расскажет и покажет, как правильно обработать и упаковать для транспортировки добытую дичь. Как грамотно хранить мясо в домашних условиях. В арсенале ведущей не только рецепты традиционных шулюма и шурпы, Ираида поделится опытом, как, из, казалось бы, второстепенных мясных продуктов, таких как желудок или скажем губа или щека лося, приготовить настоящие деликатесы. Отведав которые, гости собравшиеся за столом, непременно поднимут бокалы за хозяина — охотника, его прекрасную половину, и скажут с чувством удовлетворения и некоторой зависти: «ОХОТА есть ОХОТА». |
|
|
В помощь домашнему мастеру. Уличные очаги. Часть 3. Печь-топливник для установки |
|
|
|
Описание печи
Устройство печи обеспечивает равномерный нагрев казана по всей его поверхности, что способствует качественному приготовлению пищи с сохранением восточной технологии приготовления в казанах.
Казан, по-восточному, устанавливается над кострищем и огонь равномерно огибает все его стороны, дым уходит в атмосферу без дымовой трубы, что мешает работать повару - дым режет глаза и продукты горения, сажа могут попадать в казан. И к тому же участок, где устанавливается казан, сильно задымляется. |
|
|
Художественная обработка дерева. Часть 11. Лесная скульптура |
|
|
|
На севере нашей страны еще и сейчас можно встретить крестьянские избы, крыши которых венчают своеобразные скульптурные украшения — «коньки» и «курицы». Кончая строить дом, крестьянин шел в лес и находил там подходящую еловую лесину вместе с корневищем. Затем обрабатывал корневище так, как подсказывали его природные формы, словно высвобождал заключенный в корневище образ животного. В природе нет деревьев с одинаковыми корнями, отсюда и бесчисленное разнообразие «коньков». Слегка обработанные топором, еловые корни превращались то в коня, то в сказочную птицу, то в оленя с ветвистыми рогами. Из елей, но только более мелких, вырубались «курицы» — скульптурно обработанные крюки, которые поддерживали водосточный желоб. При раскопках древнего Новгорода была найдена «курица», вырезанная из корня в виде дракона. Используя естественное строение ели, древний резчик выполнил ее минимальными техническими приемами. |
|
|
Работа Samsamych «Загрузка Т - 90А» (20 фото) |
|
|
|
Представляю Вашему вниманию Российский боевой танк Т - 90 от Mengа.
За основу брался сам набор, плюс большое количество допов. Фигуры от фирмы Танк. Подставка из листового пластика, грунт - текстурная масса от ZIP . Красил все Тамией и Pacific88. |
|
|
Как появилась фраза «держать свечку»? |
|
|
|
Фраза «держать свечку» означает «оказаться свидетелем каких-то событий», чаще всего моментов из личной жизни. «Ты что, там свечку держал?» — так говорят, когда сомневаются, что человек говорит о ком-то правду, а не распространяет сплетни. Существует две версии происхождения этого выражения. |
|
|
Мушиная охота. Сезон 1. Фантазийная мушка |
|
|
|
Вязание мушек — ремесло или искусство? В любом случае, овладеть им может каждый рыболов. А поможет в этом новый проект телеканала «Охотник и рыболов». «Мушиная охота» это все, что вы хотели знать о создании эффективных и уловистых приманок. Своим опытом поделится Александр Беляев! В этом выпуске — фантазийная мушка.
|
|
|
